Chutná rychlovka nejen pro vegetariány!

Ingredience:
listové těsto
špenát (klasická příprava)
uzená mozzarella
bazalka
citron
sůl
pepř

Postup:
Rozválíme těsto, potřeme špenátem, na něj položíme sýr. Osolíme, opepříme, posypeme bazalkou, pokapeme citronem a zavineme.

Dáme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C; po 15 minutách stáhneme na 175 °C a pečeme dozlatova.