Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Nová kuchyně header image 2

Entries Tagged as 'víno'

Nejlepší červená vína odrůdy Cabernet Sauvignon

Srpen 28th, 2018 · No Comments · Pití

Cabernet Sauvignon. Jedna z nejrozšířenějších a nejpopulárnějších odrůd francouzského červeného vína. Provází ho typická tmavá granátová barva s mohutnou a dlouhotrvající černorybízovou vůní. Uznání si tato vína získala díky své jakosti a dlouholeté uchovatelnosti. Mimochodem, k příjemnému pití jsou tak po 4 letech, ale optimální chuti mohou dosáhnout klidně i po 10 letech! Abyste se […]

[Read more →]

Tags: ···

Sladký dárek k MDŽ: Na Sonberku po třech letech opět lisovali hrozny na slámové víno

Březen 12th, 2017 · No Comments · Pití

Po rekordním půlroce sušení se včera na vinařství Sonberk lisoval sladký mošt z hroznů odrůdy Pálava na slámové víno. „Koncem září 2016 jsme ručně sesbírali a pečlivě vybrali přes 5 tisíc kilogramů hroznů Pálavy při cukernatosti 23,5 °NM. Tyto jsme umístili na speciální sušicí rošty do přírodního průvanu pod střechu vinařství, kde v ideálních podmínkách […]

[Read more →]

Tags: ·

Tramín a Pálava zažívají boom. Už jste také ochutnali?

Květen 14th, 2016 · No Comments · Pití

Odrůdy Tramín a Pálava se v posledních rocích stávají stále oblíbenější. Vinaři je nejčastěji připravují jako polosuchá či polosladká, pokud jsou hrozny s vysokým obsahem cukru – například výběr z hroznů či výběr z bobulí – nejsou výjimkou i vína sladká. Přestože většina lidí tvrdí, že mají rádi hlavně suchá vína, není to tak úplně pravda. Své zkušenosti má […]

[Read more →]

Tags: ···

To nejlepší od našich a evropských vinařů najdete na pražské Kampě!

Září 7th, 2015 · No Comments · Gastronomické akce, Pití

Vinice na Kampě. Pod tímto názvem se na pražské Kampě představí od čtvrtka 10. do neděle 13. září akce, která představí to nejlepší od našich a evropských vinařů společně s řadou delikates.

[Read more →]

Tags:

Jak párovat víno a jídlo

Prosinec 4th, 2014 · No Comments · Pití

Klidně se přiznám – nejsem extra velký znalec vína (zatím!). To se také projevuje tím, že pro některá jídla je pro mě záhadou, jaké víno k němu zvolit. Občas to vede k více čí méně roztomilým trapasům a snad lehkému pobavení okolí. Což je konec konců také fajn. Ale stejně mi hlavě hlodá myšlenka, že […]

[Read more →]

Tags:

Na český trh přicházejí jedinečná ovocná vína VeRy

Květen 14th, 2014 · No Comments · Pití

FamilleCastel, francouzská vinařská společnost působící na trhu již od roku 1949, uvádí na trhnovou řadu aromatizovaných vinných nápojů (BABV) VeRy by FamilleCastel. Dokonalá rovnováha mezi vínem a ovocem– taková je nová kolekce vinných nápojů VeRyzrozených ze stoletého regionálního francouzského zvyku míchání vína s ovocem. Jedinečné nápoje značky FamilleCastel nabízejí čtyři harmonická spojení vína s příchutí […]

[Read more →]

Tags:

Šampaňské

Prosinec 31st, 2013 · No Comments · Pití

Dnes je poslední den v roce a ten je v očích milovníků dobrého jídla a pití neodmyslitelně spjat se šampaňským vínem. Mnoho z nás ho má automaticky spojeno s Bohemia sektem, který je bohatě zastoupen v našich obchodech. Ale co je šampaňské doopravdy?

[Read more →]

Tags: ·

Co by měl vědět správný milovník vín

Říjen 30th, 2012 · 1 Comment · Časopisy a knihy o vaření

Přiznávám bez mučení, že nepatřím mezi nějaké velké znalce vína. A tak mě potěšilo, když se objevila kniha Wese Marshalla Co by měl vědět správný milovník vín. Vinařským začátečníkům a mírně pokročilým totiž nabízí pohled do okouzlujícího a lahodného světa tohoto moku. Pokud mezi ně patříte a nebo jste „jen“ milovníkem vína, pak přijměte autorovo pozvání […]

[Read more →]

Tags: ·

Letošní Beaujolais Nouveau právě přichází! A navíc se slevou 50%!

Listopad 13th, 2011 · No Comments · Pití

Pár dní po svatomartinském vínu přichází na pulty i jeho světově mnohem známější kolega – francouzské mladé víno Beaujolais Nouveau. Stává se tak pravidelně třetí čtvrtek v listopadu, který letos připadá na datum 17.11. Pokud se na Beaujolais Nouveau těšíte, tak máte jedinečnou šanci jej nyní získat se slevou 50%!

[Read more →]

Tags: ···

Dnes začíná Prague Wine Week

Leden 18th, 2010 · No Comments · Gastronomické akce, Pití

Již dnes startuje druhý ročník festivalu Prague Wine Week. Celý týden až do 24. ledna 2010 můžete ve vybraných pražských restauracích a barech nechat své chuťové pohárky poznávat a degustovat nejrůznější vína či speciální menu kombinované s nejlepšími víny. Prahu poctí svoji návštěvou také řada prestižních vinařů, kteří zde představí svá vína.

[Read more →]

Tags: ··

TOPlist